„So selbstverständlich sich das anhört, man kann es nicht oft genug wiederholen: Mit viel Bewegung an der frischen Luft lässt sich nicht nur das Immunsystem stärken“, so die Ernährungswissenschafterin Bernadette Arnoldner. „Wichtig ist auch, wieder viel Licht aufzutanken. Nach der dunklen Jahreszeit braucht der Körper jetzt das Licht, denn es ist für die Vitamin-D-Bildung wichtig. Außerdem hilft es uns, besser über die Frühjahrsmüdigkeit hinwegzukommen. Ob klassisches Laufen und Walking oder kreative Sportarten wie Slacklining: Möglichkeiten für Bewegung in der Natur sind unbegrenzt. Also raus an die frische Luft und alle Strecken zu Fuß im Freien gehen!“ „Auch frisches Gemüse und Obst sind die beste Voraussetzung für eine gute Gesundheit. Sie enthalten Antioxidantien, die uns stark machen gegen schädliche freie Radikale. Außerdem machen sie sehr satt und beugen Übergewicht vor. Jetzt im Frühling kommen die ersten Sorten in Geschäfte: Greifen Sie zu, um Ihre Vitaminspeicher zu füllen!“ Täglich mindestens 5 Portionen Gemüse und Obst essen (3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst). Das entspricht täglich rund 400 g Gemüse (z. B. 200 g gegartes Gemüse und 200 g Rohkost/Salat) und etwa 250 g Obst. Also gleich jetzt damit los starten!